KITCHEN CHRONICLES : TÚRÓTORTA

           Nagyon szeretek a konyhában tevékenykedni, új dolgokat kipróbálni, viszont aki ismer, az tudja, hogy ez a nagy sürgés-forgás szinte csak a sós ételekre terjed ki, néhanapján maffinokra. Az édességek, sütemények készítése nagyon nem az én asztalom, igazi kétbalkéz vagyok e téren, néha csak nyálcsorgatva bámulom Dóri szebbnél-szebb tortáit. 

               Nemrég rábukkantam rá a világ talán egyik legegyszerűbb tortareceptjére a neten, amit nem csak egyszerű és gyors elkészíteni, hanem ennek tetejében még nagyon finom és mutatós is. Aki nem szereti a nehéz töltelékű tortákat, mint ahogy én sem, annak is tökéletes megoldás a túrótorta. A recept több weboldalról származik, melyeket idővel, a tapasztalatokon felbátorodva kicsit összemixeltem, megtalálva a legmegfelelőbbet.

Recept :

 piskótához

2 tojás

6 dkg cukor

6 dkg liszt

1/2 tk. sütőpor

1 ek. kakaópor

    krémhez

50 dkg túró

tejföl (ízlés szerint)

2,5 dl habtejszín

20 dkg porcukor

1 citrom reszelt héja + leve

1 csomag vaníliás cukor

vaníliaaroma

+ 1 csomag zselatin a sűrítéshez

A tetejére ezúttal csokiöntet került, nyáron viszont szuper megoldás lehet eperrel és más bogyós gyümölcsökkel díszíteni

Ha esetleg kipróbálnátok küldjétek el nekem a végeredményeket! ;)