RAINY DAY

 ... avagy a 10 legjobb dolog, amit esőben csinálhatsz

      Ezt a bejegyzést, a mai időjárás inspirálta, mikor már az ágyból meghallottam a párkányra csapódó esőcseppek hangját, felkelni sem volt kedvem, így hát visszafeküdtem egy jó félórára. Alapvetően szeretem az esős időszakot, viszont mostanában annyira kijárt nekünk belőle, hogy már igazán várom a nyárt, meg a napsütést.

1.    Olvasni egy jó könyvet egy csésze finom tea mellett!

2.    Kedvenc sorozat-maratont csinálni!

KITCHEN CHRONICLES - MÁRVÁNY MUFFINOK

          Nemrég, a MASNI blogot böngészve bukkantam rá erre a csupa-csoki, csoda muffin receptre a Meyer in the kitchen rovat 3. részében. Ugyan, nem diétás, viszont iszonyatosan finom, ez a kis idő alatt már számtalanszor elkészítettem; talán ez a legkönnyebben kezelhető recept, amit eddig próbáltam, így nem csoda a nagy rajongás. A receptet és az instrukciókat ITT találjátok; én annyit variáltam rajta, hogy  hozzáadtam egy narancs reszelt héját - teljesen megbolondította a tésztát, igazi ízélményt adott!
       A márványminta is saját kreálmány: a tészta egyik részébe kevertem csak kakaóport, majd a muffin forma egyik felébe - egyidejűleg csöpögtettem mindkét tésztából, majd egy fogpiszkálóval egymásba-húzogattam a két színt- így nem csak finom, de látványos is lett!

CSODÁLATOS DETOX -VíZ

                 Szinte még a csapból is a napi, minimum két liter folyadék fontossága folyik. Nem hiába, ugyanis számos pozitív hatása van a szervezetre, viszont valljuk be, a víz önmagában nem túl izgalmas az x. elfogyasztott pohár után. Viszont ha feldobjuk néhány citromkarikával, esetleg citromlével, egyből fel lehet turbózni a hatását, ráadásul egy kis ízt is adunk neki. 

Tipp : már egy csepp ételszinezék csodás színt kölcsönöz

KITCHEN CHRONICLES - ZABPALACSINTA

          Mostanában megnövekedett a kitchen chronicles témájú bejegyzések száma a blogon, remélem nem bánjátok? A clean eating ismét szerves részeit képezi az életemnek, szinte mindennap tanulok valami új praktikát, új recepteket fedezek fel, így nem ígérem, hogy ezentúl kevesebb hasonló jellegű írás lesz. A múltkori protein palacsinta sikerén felbuzdulva úgy döntöttem kísérletezgetek egy kicsit zabliszttel is, hátha sikerül összehajtható állagút kotyvasztani, mivel a proteines változat inkább az amerikai palacsintára hajazott, tehát nem lehet összehajtogatni. Az receptet barátnőm találta a nosalty oldalán, ajánlom, hogy a vizet a legvégén adagoljátok- folyamatosan (sajnos az én tésztám túl híg lett, így jött egy 10 perces szenvedés, mire kikísérleteztük, hogy mit is adhatnánk még hozzá, hogy süthető legyen..). 

            A töltelék összetevőjén is változtattam egy kicsit -vaníliás fehérjepor hiányában- a túrót pár szem mazsolával, citromreszelékkel és szőlőcukorral édesítettem.

KITCHEN CHRONICLES : PROTEIN PALACSINTA

      Tegnap volt a Nemzetközi Palacsinta Nap, ami egyben annyit is jelentett, hogy az egész facebookot elárasztották a különféle receptek: a nutellástól kezdve egészen a hortobágyiig. Ennek okán úgy döntöttem én sem maradok ki a jóból, a (számomra) legszuperebb verziót a Peak Girls oldalán találtam meg: lisztmentes és a diétába is teljesen beilleszthető! Az eredeti receptet itt találjátok, én egy picit átalakítottam.

    

      Hozzávalók:

• 30 g (egy adag) csokis fehérjepor ( én a Biotech Protein Powert használtam )
• 2 tojás + 1 fehérje
• 50 g darált mandula
• vaníliaaroma
• 1 narancs reszelt héja
• 1 e.k. szőlőcukor
• 30 g zabpehely
• kevés tej, ha szükséges
• 1 t.k. őrölt fahéj

A tetejére ízlés szerint bármi mehet, kinek mi fér bele! :)

KITCHEN CHRONICLES : TÚRÓTORTA

           Nagyon szeretek a konyhában tevékenykedni, új dolgokat kipróbálni, viszont aki ismer, az tudja, hogy ez a nagy sürgés-forgás szinte csak a sós ételekre terjed ki, néhanapján maffinokra. Az édességek, sütemények készítése nagyon nem az én asztalom, igazi kétbalkéz vagyok e téren, néha csak nyálcsorgatva bámulom Dóri szebbnél-szebb tortáit. 

               Nemrég rábukkantam rá a világ talán egyik legegyszerűbb tortareceptjére a neten, amit nem csak egyszerű és gyors elkészíteni, hanem ennek tetejében még nagyon finom és mutatós is. Aki nem szereti a nehéz töltelékű tortákat, mint ahogy én sem, annak is tökéletes megoldás a túrótorta. A recept több weboldalról származik, melyeket idővel, a tapasztalatokon felbátorodva kicsit összemixeltem, megtalálva a legmegfelelőbbet.